徐记海鲜简介
    “徐记海鲜”品牌创立于1999年，其品牌隶属于湖南徐记酒店管理有限公司，目前公司在长沙、西安共开设了十六家直营店，包括长沙伍家岭店、曙光店、金瑞店、阿波罗店、湘江店、市府店、喜乐地店、万国城店、麓谷店、红星店、新长海店十一家门店，以及西安名都店、丰庆店、凤城四路店、金都店、明德门店五家门店，经过十多年的发展，“徐记海鲜”已经成为餐饮行业的知名品牌，赢得了“长沙海鲜领导品牌”的市场占位，以及“每年340万人到徐记吃海鲜”的市场肯定！
    徐记海鲜，源于1991年成立的徐记海鲜农产品公司，作为海鲜和农产品原材料供应商，因诚信经营、货品上乘而赢得广大酒店酒楼的赞誉，并因此开始建立广阔的采购网络，以最优化的运输方式，确保货品的新鲜度，从而奠定了徐记海鲜未来开创美食事业的重要基础。
1999年，徐记海鲜开始创办大酒楼，截至2015年，徐记海鲜除了拥有19家直营店外，还在广州、海口、北海、渤海湾等地常设海鲜采购中心，并在阳澄湖建立大闸蟹养殖合作基地，同时与数十个绿色蔬菜基地、上百个优秀的供应商立了互信、共赢的深度合作关系。从源头上确保海鲜的安全、新鲜与美味。
    十六年来，徐记海鲜一直以“新鲜”作为自己的品牌核心，这既是源于董事长徐国华自始至终关于海鲜菜品由衷的主张，更是所有徐记人执着追求的真谛！
    一切为了新鲜，是徐记海鲜发展的根本。为了确保新鲜，徐记海鲜坚持食材原产地采购，并提出了“适时而食”的理念，让食客吃到最新鲜最健康的当季菜品。此外，徐记海鲜在坚持食材新鲜的基础上，还建立严格的原材料新鲜度标准，真正让新鲜的品牌理念贯彻到生产销售的每一个环节中。
    徐记海鲜自成立以来，一如既往的秉承着“快乐生活，幸福事业”的理念，以实现“两个满意”为目标，即顾客满意和员工满意，为顾客提供营养健康的美食，为员工创造理想的收入。在此基础上，公司还加快发展“创业老板、创业团队”行动计划，一伙人、一辈子、一件事！团结队伍，坚持为社会提供优质产品及服务的理念，争做“中国海鲜领导品牌”！